ご利用者様にとって『食べる』ことは私たち以上に大切であり、楽しみにされていると思います。

食べやすく、見た目に美味しい食事の提供は当たり前ですがなかなか難しい課題もあります。

そこで、栄養課が試作と試食会を行いました。

数種類づつ試作し、多職種で食べやすさや固さといったところを確認しました。

もちろん味の評価も行いつつ。

色々な意見やアドバイスが多職種からされていました。

最後は多職種みんなで綺麗に食べました。

今から実際に提供するものを食べ、多職種で評価をすることで共通の認識が持てたとても充実した時間を過ごすことが出来ました

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