特別養護老人ホーム カメリア藤沢SSTの魅力
始めまして！カメリア藤沢ＳＳＴのホームページへようこそ。
カメリア藤沢ＳＳＴ栄養科は「3食がご利用者様にとって楽しみになる事」をコンセプトとし、今では珍しい直営の厨房でご利用者様に寄り添うお食事を提供しています。
美味しさはもちろんですが、見た目にもこだわりミキサー食などの小さい形態のお食事も食欲を刺激するように盛り付けています。また、直営厨房であることを生かして細かにご利用者様の要望に応えられるところも魅力の一つです。
管理栄養士は、栄養管理や献立作成だけでなくご利用者様が実際にお食事をされている様子を拝見し、その方に合ったお食事の提供や嗜好などを伺いお食事に反映しています。
伺った内容は、栄養科だけでなく多職種にも共有し、ご利用者様のために出来ることを心強い仲間と共に考え・実施しています。
産休・育休を経て復職
カメリア藤沢SSTにはオープン当時から入職しています。その後、産休・育休を経て復職をしました。子供を育てながらの復職に不安を感じていましたが、職場の仲間が温かく迎えてくださり現在は栄養科の責任者として勤務しています。
加地 萌子 moeko kaji
介護職から管理栄養士へ
私は法人内の施設にて介護職として勤務しておりました。その後、ご縁がありましてカメリア藤沢SSTにて管理栄養士として勤務させていただいております。介護職を経験したことで、よりご利用者様の特養での生活に寄り添うことができるようになったと思っております。
山科 遥 haruka yamashina
今後とも、「3食がご利用者様の楽しみになること」を大切に、1日3食のお食事で3度ご利用者様の笑顔が見られるような、美味しいお食事の提供を行っていきたいと思います。
一緒に働いてみませんか
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